Moving Parks

커피나 티랑 마시면 좋을듯~ 달달하면서 새콤한 사과의 조화!
원래는 사각팬에다가 구워야하는건데 난 없는대로~
원형팬이랑 세라 주려고 미니머핀틀에 구웠다!

세라,,구워지는동안 오븐앞에 쪼그리고 앉아 얼마나 쫑알쫑알 대던지~ ㅋ
저녁밥 다 먹고 “빵 주세요~” ^^
신랑이 출장중이라 테이스팅을 할사람이 없었는데.. 딸이 대신~
한입 베어먹고 “으~음~~~~ 맛있어!!”
딱 한입정도 남기고는 “이거는 아빠 줘~” 아빠한테 말해줬더니 완전 녹았다는~

이 레서피는 Sweet Home Bakery 미씨칼럼에서 배운것!

< 재료>
-large eggs 3개
-설탕 1컵
-바닐라액 1Tbsp
-식물성 식용유 1컵 (난 3/4컵 사용)
-중력분 2컵
-시나몬가루 1Tsp
-베이킹파우더 1Tsp
-소금 조금
-사과 큰것 두개:작은 cube 사이즈로 잘라서 사용

< 만드는 순서>
1) 계란과 설탕을 볼에 넣고 휘핑하기-오래 돌려줌
2) 식용유와 바닐라액 넣고 섞기
3) 중력분을 두차례 걸쳐 넣어 살살 섞기
4) cube으로 자른 사과 넣고 섞기
5) 베이킹팬에 버터나 스프레이 뿌려준후 350도로 예열된 오븐에서 35분 굽기
6) 꼬치로 찔러서 반죽이 안묻어나오면 다익은것임.

미니머핀틀은 25분정도 있다 꺼냈고 원형팬은 35분굽고 5분정도 전원끈 오븐에 놔뒀다.