Moving Parks

캔옥수수가 하나 있길래 한번 시도~
반응 꽤 좋은거얼~?!! 만드는데 시간도 오래 안걸리고~

옥수수 없이도 만들어 봤는데 맛에는 변함없고 옥수수 씹히는 맛이 없다는것밖에.
요즘 꽤 자주 애용해준다는.

내가 찾은 레서피에서는 설탕을 넣으라고 했는데..
전에 쓰던 슈거파우더가 너무나 많이 남았길래 처음 시도할때는 슈거파우더
두번째로 만들때는 슈거를 넣었는데 맛은 당연 슈거파우더가 달달하니 부드럽더라.

30분정도 실온에다 꺼내놓은 계란에 sugar 5tsp 넣고
크림색이 날정도로 저어주었다.

그리곤 whole grain flour 1cup, 베이킹파우더 1tsp,
소금 약간을 넣고 거품이 안꺼지게 섞으라는데..
난 걍 윙~ 돌려버렸다는.. ㅋ

전자레인지에 돌려 녹인 버터와 국물 쪼-옥 따라낸 옥수수,
60ml의 우유를 넣고 섞어주었다.

오븐을 350도로 예열해주고 미니 머핀틀에 붙지말라고
pam같은거 취-익 뿌리고 반죽을 담아주었다.

아! 마차가루랑 코코아 가루가 있길래 반죽을 그릇두개에 덜어담아
코코아가루 2tsp을 한그릇에 넣고 섞어주고
마차가루 2tsp을 다른 한그릇에 넣어 섞어준후
원래반죽 위에 살며시 올려주었다.

단게 좋다면 설탕을 더 넣으면 좋을것 같다~
난 세라 주는것이기에 덜 달게~

< 재료>
-중력분 1cup
-sugar 1/2cup
-milk 60ml
-salt 약간
-베이킨파우더 1tsp
-캔옥수수 입맛대로
-버터 2tbsp
-계란 2개

< 만드는 순서>
1) 계란을 실온에 2시간이상 두고 옥수수는 체에 바쳐 물기제거
2) 버터는 전자렌지에 녹요 준비한다.
3) 계란과 설탕을 넣고 크림색이 날정도로 저어준다.
4) 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가볍게 거품 안꺼지게 섞어준다.
5) 버터 넣고 살짝 섞고 옥수수와 우유넣고 섞어준다.
6) 틀에 담아 350도로 예열된 오븐에 20분 구워준다.